obtencion de extractos de plantas.

 es un procedimiento para la obtencion de estractos concentrados de plantas frescas o de partes de estas, en especial de hierbas frescas empleadas como especias  o condimentos, mediante extaccion con anhirido carbonico, a presion supercritica.
existen tres metodos para esta extraccion como lo son el extracto etanolico desgrasado, extracto etanolico sin desgrasar y extracto acuoso.